Resumo: Brincando de Comer: Energia dos Alimentos

“BRINCANDO DE COMER: ENERGIA DOS ALIMENTOS”

Matheus Benásio Ribeiro¹, Wellington Carreiro Campos²

¹Colégio Estadual Deodato Linhares

²IFF – Itaperuna - RJ - Mestre Adriano Ferrarez

Temos observado o quão importante é o conhecimento sobre assuntos relacionados à nutrição, tema discutido em todo o mundo, gerando preocupação nos países em geral. Portanto, urge a necessidade de elaborar um projeto que auxilie, acompanhe e compare a alimentação em diversas instituições de ensino. Pretendemos, então, realizar atividades simples a partir de Práticas Pedagógicas bem estruturadas que possam contribuir para a construção do conhecimento, tendo como base hábitos alimentares saudáveis e equilibrados. O projeto está em andamento no município de Miracema-RJ, onde estamos analisando através de pesquisas de campo em diversas escolas das redes pública e privada de ensino. Buscamos avaliar a refeição oferecida por essas instituições, levando em conta o dinheiro que é investido, a quantidade de alimentos consumidos e desperdiçados. Pudemos observar que, nas escolas da rede pública em questão, a merenda servida é rica e variada com alto índice de aprovação pelos alunos. Nas escolas da rede privada, os alunos consomem produtos vendidos em cantinas, que são proibidos por lei, por fornecerem produtos com alto índice de gordura, favorecendo o risco de obesidade. É importante ressaltar a influência que a mídia exerce, levando muitos jovens a terem hábitos alimentares inadequados. Espera-se que, a exemplo das escolas públicas entrevistadas, as escolas da rede privada possam investir o dinheiro gasto na compra de produtos para a cantina em alimentos saudáveis, para que o público que os consome tenha uma refeição de melhor qualidade. Visamos através do conhecimento disseminado pela realização deste projeto, possamos contribuir para uma postura mais crítica sobre os benefícios de uma boa alimentação, tendo em vista que haverá uma maior aproximação entre o conhecimento científico e o cotidiano escolar através da nutrição realizada nas escolas.

Palavras chave: nutrição, alimentação, escolas, conhecimento.

Resumo: Práticas Pedagógicas na Construção do Conhecimento

“PRÁTICAS PEDAGÓGICAS NA CONSTRUÇÃO DO CONHECIMENTO”

Matheus Benásio Ribeiro¹, Wellington Carreiro Campos²

¹Colégio Estadual Deodato Linhares

²IFF – Itaperuna Msc. Adriano Henrique Ferrarez

³FAETEC - CVT MIRACEMA Msc. Sandra Maria Gomes de Azevedo

Este trabalho é resultado da observação cotidiana a partir da nossa experiência em sala de aula ou no laboratório, além das leituras, debates e pesquisas de campo. Temos observado que a maioria dos alunos quase sempre apresenta dificuldades de aprendizagem em relação aos conteúdos de ciências, uma vez que acredita que somente através da memorização podem compreender a quantidade de expressões novas e complexas características dessa disciplina. Também foi observada a dificuldade dos alunos das séries iniciais, em transpor os assuntos apresentados em sala de aula para o seu cotidiano. Desta forma surgiu a necessidade de desenvolver atividades que dinamizassem o processo ensino-aprendizagem demonstrando que os conteúdos de ciências estão presentes em nossas vidas e que a aprendizagem pode e deve ser feita através da construção do conhecimento com os colegas e com o professor de forma criativa e dinâmica, sem a necessidade de atividades de memorização. Embora exista uma diversidade de estratégias que possam contribuir com aprendizagens significativas, resolvemos utilizar uma atividade lúdica em que os alunos representam o que aprenderam através de maquetes, oficinas modelos, proporcionando o diálogo e a interatividade entre alunos e professor a respeito do assunto em foco. A partir da linha pedagógica de Paulo Freire, e de alguns trabalhos da Professora Marly Veiga do Departamento de Ensino de Ciências e Biologia da Universidade Estadual do Rio de Janeiro- UERJ, da Professora Dra Myriam Krasilchik da Faculdade de educação da Universidade de São Paulo-USP entre outros, compreendemos que é importante que aluno e professor vivenciem o processo de construção do conhecimento na elaboração das atividades promovendo a interlocução entre os grupos (entre os pares iguais e diferentes). A metodologia está ligada á criação de oficinas e materiais didáticos que possibilitarão uma melhor compreensão dos conteúdos abordados, que abrange diversas séries do ensino fundamental e do ensino médio, objetivando maior entendimento e interação na sala de aula.Levando-se em conta o saber do aluno através da confecção dos materiais, a troca compartilhada entre os alunos e professor, permitiu que o aluno, além de aprender o novo conceito desenvolvesse o espírito de observação, a curiosidade e a criatividade passando a ver a Ciência, não como algo distante e sim, inserida no seu contexto.

Palavras-chave: ensino de ciências; processo investigativo; aprendizagem.